Selecionamos o Dash Citrus Juicer com base em seu preço modesto e versatilidade, apresentando dois alargadores diferentes e uma variedade de configurações de controle de polpa. Adoramos o tamanho compacto, o braço giratório dentro da peneira que libera mais suco da polpa coletada e achamos que ele produziu alguns dos sucos mais saborosos em nosso teste de degustação lado a lado.
Infelizmente, a função motora e o nível de ruído abaixo do padrão nos deixaram desapontados. O motor muitas vezes parava quando a pressão era aplicada, e espremedor de laranja elétrico com reversão automática parecia favorecer excessivamente uma direção. Separar as duas telas para controle da polpa é difícil, aumentando os esforços de limpeza. Ele contém cinco peças necessárias para desmontar e lavar à mão após fazer o suco, porque essas peças não podem ser lavadas na máquina de lavar louça. No final das contas, achamos difícil recomendar o Dash Extractor. Achamos que o espremedor Black + Decker é muito superior, com preço e design semelhantes.
O Escareador de cítricos de madeira Oxo Good Grips foi selecionado por seu design exclusivo e preço acessível. O formato e a ponta afiada do alargador provaram ser um design inteligente. Ficamos impressionados com a eficácia do alargador na extração do suco, criando um dos maiores rendimentos gerais, perdendo apenas para o Breville. É simples e pequeno, e quase qualquer cozinha pode esconder este produto em uma gaveta.
Embora o preço e o tamanho estejam corretos, o Oxo Wooden Reamer é o único espremedor que fez nossos lábios franzirem porque o sabor que produzia era extremamente amargo e continha a maior quantidade de polpa. Ao usar esta ferramenta, é fácil pressionar o alargador (ou totalmente) na parte amarga da casca. Este modelo é tão eficiente quanto confuso, incentivando nossos testadores a usar avental ao usar esta ferramenta. Requer mais trabalho do que qualquer espremedor que testamos e também resulta em uma quantidade excessiva de polpa no suco. O Oxo Wooden Reamer seria um ótimo espremedor para levar na estrada, pois seu tamanho é leve e compacto, mas não se esqueça de levar uma peneira se você não gosta de muita polpa no suco.
Análise e resultados de testes
Depois de testar cinco métricas principais – desempenho do espremedor, qualidade do suco, facilidade de uso, facilidade de limpeza e pegada na cozinha – determinamos quais modelos se destacaram na concorrência. Discutimos cada métrica abaixo, incluindo alguns dos modelos de destaque em cada área de desempenho.
Desempenho de suco
Ao avaliar o desempenho de cada espremedor, consideramos qual espremedor produziu o rendimento máximo, o tempo necessário para processamento, como cada espremedor lidou com cada tamanho de frutas cítricas e, finalmente, se o espremedor iria entupir durante o teste.
Testamos o desempenho do espremedor selecionando três limões, três limas, quatro laranjas e uma toranja de peso semelhante, anotando o peso inicial e depois o peso do suco produzido. Em seguida, pegamos os números e os dividimos antes de multiplicar por cem para chegar à porcentagem total de rendimento. Anotamos o tempo necessário para o processamento, como os espremedores manuseavam os diferentes tamanhos de frutas e qual espremedor estava entupido com polpa.
Descobrimos que o Breville produziu os rendimentos mais altos em geral e teve um bom desempenho com cada tamanho de cítrico, embora tenha apenas um alargador. Gostamos que esta máquina tenha uma prensa para extrair o suco extra da polpa coletada na bandeja do filtro de polpa, maximizando a produção de uma forma que outros espremedores não conseguem. É rápido também. Descobrimos também que a Black+Decker apresentou um dos maiores rendimentos, embora tenha tido um tempo de processamento mais longo para drenar o suco da polpa coletada. O simples Oxo Wooden Reamer produz uma quantidade impressionante de suco, mas é muito bagunçado e polpudo.