De ovos fritos e rabanadas a almôndegas e refogados, uma frigideira elétrica é versátil, fácil de usar, segura e compacta. Não há necessidade de panelas, panela elétrica quadrada e fogão, este gadget tem tudo em um, tornando-o perfeito para espaços de cozinha apertados e conveniente quando você não se sente uma grande bagunça. Você deve escolher seu dispositivo com cuidado para garantir que ele tenha todos os recursos de que você precisa. Muitas vezes vale a pena pagar um pouco mais por materiais antiaderentes e de alta qualidade do que comprar algo que não dura nem um ano. Veja o que você precisa considerar ao comprar a melhor frigideira elétrica para sua casa.
Tamanho e formato da frigideira
As frigideiras elétricas vêm em vários formatos e tamanhos, incluindo designs redondos, quadrados, retangulares e ovais. O tamanho que você escolher dependerá de quantas pessoas você planeja cozinhar. Opte por um profundo. As bordas mais altas também permitem mexer e cozinhar itens líquidos sem derramar e facilitam o cozimento de assados maiores ou frangos inteiros.
Algumas frigideiras são conectadas diretamente a uma tomada elétrica, enquanto outras são compostas por dois elementos separados: o painel base de controle térmico e a própria frigideira de cozimento. O móvel com base e panela separadas permite colocar a frigideira na máquina de lavar louça, pois os componentes elétricos não ficam presos à própria panela.
As unidades quadradas ou retangulares geralmente oferecem mais espaço para cozinhar do que as redondas. Uma unidade pequena será ideal para fritar um ou 2 ovos, mas pode não ser a melhor escolha se você estiver preparando vários bifes ou frango inteiro para a família.
Independentemente do formato e tamanho que você escolher, as frigideiras elétricas oferecem uma maneira mais rápida e conveniente de preparar uma refeição.
Material
Certifique-se de que o dispositivo escolhido tenha um revestimento antiaderente. Geralmente são de alumínio revestido de Teflon ou aço inoxidável.
O aparelho também deve ter termorreguladores que distribuam o calor de maneira uniforme para garantir que a comida cozinhe igualmente, independentemente de onde esteja posicionada na panela. Isso também permite que a panela mantenha uma temperatura consistente.
Alças
Verifique se a frigideira possui alças e, caso possua, se elas são resistentes ao calor. Algumas frigideiras podem ser removidas da base do fogão, o que significa que você precisará usar uma almofada térmica ou uma almofada para panela quente ao colocar o prato sobre a mesa. Outros designs colocam a frigideira nas pernas. Eles também devem ser resistentes ao calor para que nenhum dano seja causado à área onde a unidade é colocada.
Controle de temperatura
Algumas frigideiras permitem alterar a configuração de aquecimento de 1 a 10, ficando mais quentes à medida que os números aumentam, enquanto outras podem mostrar a temperatura. Verifique a temperatura máxima que a frigideira aquece. Isto deve ser de pelo menos 400°F. Embora unidades com temperaturas máximas mais baixas ainda funcionem para itens pequenos, é mais eficiente obter algo que aqueça de forma rápida e eficaz.
Você também deseja verificar se pode alterar a temperatura para mais do que apenas 2 ou 3 configurações. Você vai querer uma ampla variedade de opções de temperatura, dependendo do que está cozinhando e do estágio do processo de cozimento. Ajustabilidade e controle de temperatura são fundamentais.
Tampa
Uma tampa de vidro é ideal porque permite ver a comida cozinhando. A tampa deve ter uma alça resistente ao calor, bem como orifícios de ventilação para evitar o acúmulo de pressão no interior, o que pode causar o derramamento de líquidos pelas laterais.
Bica de drenagem
Se você está planejando apenas fazer sanduíches grelhados e ovos mexidos, um bico pode não ser necessário; no entanto, é um recurso útil para fazer molho, despejar sopa, caldo ou gordura da panela. Projetos com bico geralmente incorporam uma borda na parede da frigideira para despejar sem bagunça.
garantia
A frigideira elétrica deve ter garantia de pelo menos um ano.
Limpeza
Sempre desconecte os componentes elétricos antes de limpar a frigideira. Tenha cuidado para não deixar cair água no adaptador. As frigideiras separadas da base de controle térmico às vezes podem ser lavadas na máquina de lavar louça. A base deve ser limpa com pano úmido, mas nunca submersa em água. É semelhante a um liquidificador onde você pode lavar a jarra, mas precisa manter o componente elétrico da base livre de contato com a água.
Nunca esfregue a superfície antiaderente com esponjas duras e não tente raspar pedaços de comida presos com uma faca. Isso riscará a superfície e removerá o revestimento antiaderente. Se houver sujeira persistente, mergulhe-a em água com sabão para amolecê-la antes de lavá-la com uma esponja ou pano sem riscos.
Armazenar
Se a unidade for bastante grande, você pode verificar se algum dos componentes pode ser dobrado para armazenamento. Algumas unidades permitem que a base ou as pernas dobrem para uma solução de armazenamento compacta quando não estiverem em uso.